Hội làm vườn và trang trại Thanh Hóa
  • Liên kết website
  • Thống kê truy cập
  • Đang online: 19

    Hôm nay: 215

    Đã truy cập: 3276638

Bài tham luận của ông Trịnh Phơn - CT. HVT Như Xuân tại diễn đàn "Chăn nuôi gia cầm đạt hiệu quả" do HVT-TH tổ chức ngày 27/9/2019

BÀI HỌC TỪ KẾT QUẢ  CHĂN  NUÔI GÀ BẢN ĐỊA THẢ VƯỜN THEO CHUỖI GIÁ TRỊ TẠI HUYÊN NHƯ XUÂN 

       Trong hai năm qua, Hội Làm vườn và Trang trại huyện Như Xuân đã triển khai chương trình phát triển chăn nuôi gà bản địa thả vườn- đồi theo hình thức liên kết chuỗi giá trị với công ty GA SA VI (cuối năm 2018 có thêm Công ty Cổ phần nông nghiệp sạch Như Xuân), ban đầu có 3 hội  xã xây dựng từ 1-2 mô hình làm thí điểm  cho đến cuối năm 2018 đã có 12 hội xã với 62 hội viên tham gia xây dựng mô hình chăn nuôi gà liên kết với doanh nghiệp và đã đạt được kết quả đáng phấn khởi, góp phần nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi, đóng góp nguồn thực phẩm ngon và sạch cho người tiêu dùng, hình thành ý thức cho nông dân  thực hiện sản xuất hàng hóa phù hợp cơ chế thị trường, đồng  thời rút ra được những bài học kinh nghiệm quý giá cho những nhà quản lý và người trực tiếp sản xuât :
       Bài học thứ nhất: Chủ trương đúng, tham mưu đúng, kế hoạch kịp thời, tổ chức thực hiện phù hợp nhiệm vụ của Hội và có sự đồng thuận cao của hội viên 
       Để thực hiện Nghị quyết số 07/NQ-HU của BCH Đảng bộ huyện Như Xuân và Nghị quyết 126/NQ-HĐND của HĐND huyện về phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm đến năm 2020
       Ngày 16/1/2018, Tại hội nghị tổng kết hoạt động năm 2017, triển khai phương hướng nhiệm vụ năm 2018, Ban chấp hành Hội Làm vườn và Trang trại huyện Như xuân đã thống nhất cao chủ chương, kế hoạch mở rộng xây dựng mô hình chăn nuôi gà thả vườn  liên kết theo chuỗi giá trị với công ty Cổ phần GA SA VI cho các chủ trang trại và hội viên ở cơ sở, với nội dung cụ thể là hộ chăn nuôi có đủ 5 điều kiện sau đây sẽ hợp đồng liên kết :
       - Đảm bảo diện tích xây dựng chuồng trại và sân chơi cho gà,
       - Vị trí chăn nuôi thuận lợi về giao thông đi lại 
       - Đảm bảo nguồn nước sạch phục vụ chăn nuôi ,
       - Đảm bảo nhân lực và nguồn tài chính  
       - Quyết tâm thực hiện mô hình chăn nuôi liên kết thành công,
       Công ty Cổ phần GA SA VI là đơn vị cung cấp dịch vụ giống gà nuôi,  thuốc phòng trừ dịch bệnh, thức ăn chăn nuôi, hướng dẫn KHKT chăm sóc, hỗ trợ kỹ thuật cho hộ nuôi một số công đoạn chăm sóc như: cắt mỏ, tiêm phòng vác xin … và cuối cùng là công ty chịu trách nhiệm bao tiêu toàn bộ sản phẩm chăn nuôi với giá cả thỏa thuận ngay từ khi 2 bên thống nhất ký hợp đồng.
       Ban chấp hành hội huyện cũng như hội cơ sở coi đây là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của hội trong năm 2018, nhằm đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật nông nghiệp tiên tiến và phương pháp sản xuất phù hợp xu thế kinh tế thị trường, đảm bảo phát triển chăn nuôi bền vững, tăng giá trị thu nhập cho hội viên, góp phần xóa đói giảm nghèo xây dựng nông thôn mới tại địa phương,
       Để kế hoạch đạt hiệu quả, Thường trực hội huyện đã thực hiện cơ chế phối hợp với phòng nông nghiệp&Phát triển nông thôn huyện theo Quyết Định số 4034/QĐ- UBND ngày 31/12/2014 của UBND huyện Như Xuân về  “Phê duyệt nội dung phối hợp liên nghành giữa Hội Làm vườn và Trang trại, Phòng nông nghiệp & PTNT, Hội Nông dân và Trạm khuyến nông huyện tham gia phát triển nông nghiệp, xây dựng nông thôn mới trên địa bàn huyện giai đoạn 2014- 2020”, từ đó tham mưu đề xuất UBND huyện chi hỗ trợ kinh phí từ nguồn xây dựng nông thôn mới cho các mô hình làm điểm năm 2018 ở các xã vùng cao và xã chưa có mô hình với hỗ trợ một lần 15 triệu đồng /mô hình nuôi 1500 -2500 gà, 20 triệu đồng/mô hình từ 2500 gà trở lên. Đồng thời thườg trực hội từ huyên đến cơ sở hướng dẫn cho người chăn nuôi  được hưởng chính sách hỗ trợ về xử lý chất thải chăn nuôi (Làm đệm lót sinh học = 4 triệu đồng/ > 50 m2 ĐLSH/ hộ) theo Quyết định 1671/QĐ-UBND ngày 17/5/2016 của UBND tỉnh Thanh Hóa về quy định chi tiết thực hiện một số điều tại Quyết đinh số 50/2014/QĐ-TTG ngày 04/9/2014 của Thủ tướng Chính phủ về chính sách hỗ trợ nâng cao hiệu quả chăn nuôi nông hộ giai đoạn 2015-2020, trên địa bàn Thanh Hóa.
       Mặt khác, huyện hội đã tổ chức hội thảo nội dung liên kết, mời lãnh đạo và kỹ thuật của công ty GA SA VI trực tiếp phổ biến chính sách, quy trình thực hiện chăn nuôi cho chủ tịch, phó chủ tịch hội cơ sở và các chủ trang trại trong câu lạc bộ, tổ chức cho cán bộ, hội viên đi thăm quan mô hình chăn nuôi gà thả đồi theo chuôi giá trị tại huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang ( 6-7/4/2018) thăm quan các mô hình liên kết đã thành công ở hội xã Hóa quỳ, Yên Cát, sau đó các tổ chức hội cơ sở phối hợp với Công ty Cổ phần GA SA VI triển khai tập huấn KHKT cho hội viên từ đó các gia trại, trang trại có đủ điều kiện thực hiện mô hình chăn nuôi gà liên kết nắm bắt nội dung cụ thể, thống nhất đăng ký tham gia chương trình ký kết chăn nuôi với công ty (tháng 9/2018, sau khi Công ty Cổ phần Nông nghiệp sạch Như Xuân được thânh lập (ngày 11/7/2018)  thì công ty tham gia vào chuỗi liên kết chăn nuôi với các hộ có nhu cầu, từ đó đã tạo ra thị trường mở cho các chủ trang trại trong huyện lựa chọn )
       Từ cách làm chặt chẽ và cụ thể, không nóng vội chạy theo thành tích nên khi triển khai bắt đầu từ hội xã Hóa Qùy, Yên Cát, nơi có những chủ trang trại tiên phong trong liên kết với công ty Cổ phần GA SAVI và đã thành công trong năm 2017 như trang trại anh Huấn, trang trại anh Năm, trang trại anh Long, trang trại anh  Luân, cho đến cuối năm 2018 sau khi huyện Như Xuân thành lập Công ty Cổ phần nông nghiệp sạch kinh doanh đa ngành thì đã có 62 gia trại trang trại ở 12/18 hội xã tham gia xây dựng mô hình liên kết theo chuỗi giá trị chăn nuôi gà thả vườn với công ty GA SA VI và Công ty Cổ phần nông nghiệp sạch Như Xuân như xã Hóa Qùy, Xuân Qùy, Thanh Lâm, Thanh Phong, Thanh Hòa, Thanh Sơn, Cát Vân, Cát Tân, Yên Cát, Bình Lương, Tân Bình, Thượng Ninh  
       Hầu hết các trang trại chăn  nuôi từ 2 nghìn - 5 nghìn con gà/lứa, mỗi lứa từ khi vào giống đến lúc bán sản phẩm cho công ty bình quân 4 tháng, như vậy mỗi năm mỗi trang traị  thu hoạch 3 lứa gà thương phẩm, theo báo cáo tổng hợp của các mô hình thì 62 trang trại đã ký kết với công ty Cổ phần GA SA VI, công ty Cổ phần nông nghiệp sạch Như Xuân trong năm 2018 đã bán ra thị trường hơn 558 ngàn con gà Ri Sơn tây,gà Ri Lạc thủy Hòa Bình và gà lai Chọi, cung cấp hơn 1110 tấn thịt gà sạch Như xuân cho người tiêu dùng với giá dao động từ 58 - 63 nghìn/kg, doanh thu đạt hơn 66 tỷ đồng.
       Bài học thứ hai : Phối hợp đồng bộ giữa tổ chức Hội với doanh nghiệp và chủ hộ chăn nuôi, xây dựng độ tin cậy lẫn nhau, thực hiện trách nhiệm đúng hợp đồng 
       Trong suốt quá trình thực hiện chương trình liên kết chăn nuôi gà thả vườn theo chuỗi giá trị, do địa bàn rông, trong khi đó nhiều yếu tố tác động trực tiếp đến sự thành công của mô hình, nên thường trực hội huyện đã phối hợp cùng Doanh nghiệp xây dựng mối liên kết 3 bên để chia sẻ thông tin thực hiện hợp đồng và kiểm tra trách nhiệm lẫn nhau gồm Thường trực Hội Làm vườn và Trang trại huyên, Thường trực Hội Làm vườn và Trang trại xã, thị trấn, Công ty Cổ phần GA SA VI, công ty nông nghiệp sạch Như Xuân và Chủ hộ chăn nuôi, từ đó những thông tin của các chủ trang trại cũng như phản ảnh từ các Công ty về tình hình khách hàng  luôn được cặp nhật,những băn khoăn lo lắng của người chăn nuôi ngay từ khi nhập giống vào nuôi  cho đến khi xuất chuồng đều được thường trực hội huyện, xã và công ty kịp thời giải quyết từ đó xây dưng độ tin cậy lẫn nhau giữa chủ hộ chăn nuôi với công ty làm cho hộ chăn nuôi an tâm thực hiện các quy trình theo hợp đồng
       Mặt khác những phản ảnh vướng mắc  của cơ sở và hộ sản xuất đến các công ty liên kết, Ban giám đốc công ty đã nhanh chóng chỉ đạo đội ngũ cán bộ kỹ thuật có kinh nghiệm, làm hết trách nhiệm của mình, phối hợp và  hướng dẫn chủ hộ chăn nuôi tận tình, chu đáo đây là yếu tố tạo độ tin cậy lẫn nhau góp phần vào sự thành công của mô hình 
       Bài học thứ ba : Thực hiện đúng các điều khoản trong hợp đồng liên kết, dồng thời áp dụng đầy đủ quy trình KHKT vào chăn nuôi 
       Trong quá trình theo dõi chương trình xây dựng mô hình liên kết chăn nuôi gà thả vườn theo chuỗi giá trị, bài học được rút ra là những hộ chăn nuôi gà và cán bộ ký thuật của Doanh nghiệp phải thật sự có trách nhiệm cao và tuân thủ quy trình kỹ thuật chăn nuôi chặt chẽ, những hộ chăn nuôi và cán bộ kỹ thuật nào tuân thủ chặt chẽ các nội dung trong hợp đồng với công ty Cổ phần GA SA VI, đồng thời nghiêm túc áp dụng đầy đủ quy trình khoa học kỹ thuật theo yêu cầu thì kết quả thu hoạch rất tốt , tỷ lệ gà hao hụt bình quân đều ở mức dưới 5%, trong lượng gà khi xuất chuồng rất đồng đều sau 4 thấng nuôi đều đạt và vượt mức quy định ( gà mái =1,8-2kg, gà trống từ 2-2,2 kg ) do đó lãi xuất sau khi trừ chi phí đầu vào đều đạt từ 18-20 triệu đồng/ 1 ngàn gà nuôi thương phẩm, ngược lại những hộ và cán bộ kỹ thuật của công ty chỉ đạo áp dụng KHKT theo yêu cầu không đảm bảo như : Diện tích xây dựng chuồng trại không tuân thủ mật độ nuôi,sân chơi cho gà không đủ, khâu vệ sinh chuồng trại trước khi nhập gà giống chưa tốt, nn chuồng rải đệm lót sinh học sơ sài, để xẩy ra dịch bệnh cho đàn gà ( bệnh cầu trùng, bệnh tụ huyết trùng, bệnh phổi v.v...) gây hao hụt lớn về tổng đàn, hoặc có hộ  thực hiện khâu cắt mỏ  cho gà không tốt, tư vấn và thực hiện thời gian, liều lượng  vác xin cũng như uống các loại chế phẩm phòng bệnh không đảm bảo (thừa hoặc thiếu), chế độ chăm sóc cho ăn, nước uống không đúng quy định v.v.. thì những hộ đó hiệu quả thu nhập thấp, lãi suất sau khi doanh thu trừ chi phí chỉ đạt từ 10-12 triệu đồng /1 ngàn gà nuôi , thậm chí có hộ do đàn gà bị bệnh ngay từ giai đoạn gà con nên dẫn đến tổng đàn hao hụt rất lớn (> 20 %), thu nhập lỗ vốn.
       Bài học thứ tư : Đảm bảo chất lượng giống, thức ăn và giá cả bán sản phẩm - 3 yếu tố quyết định lợi nhuận cho người chăn nuôi 
       Bài học rút ra từ chất lượng giống + thức ăn chăn nuôi + giá cả bán sản phẩm là 3 yếu tố quyết định đến lợi nhuận cao hay thấp của người chăn nuôi 
       a. Về chất lượng giống gà :
       Thực tế trong 2 năm qua cho thấy chất lượng tăng trọng của từng giống gà khác nhau, cùng thời gian nuôi ( 4 tháng ) cùng chủng loại thức ăn do công ty cung cấp,  đinh lượng cho gà ăn đúng quy định, nhưng tăng trọng của gà lai Chọi nhanh hơn gà Ri Sơn tây, gà Ri Sơn tây lại tăng trọng hơn gà Ri lai hay gà Ri Lạc thủy, mặt khác, trong cùng giống gà thì gà trống tăng trọng nhanh hơn gà mái, đây chính là một trong những yếu tố đã tác động đến người chăn nuôi, do vậy ngày càng có nhiều hộ đăng ký nuôi gà Lai Chọi, gà Ri lai… và yêu cầu công ty khi nhập giống, tỷ lệ gà trống nhiều hơn gà mái. 
       b. Về chất lượng và giá cả thức ăn cho gà : Hiện nay công ty Cổ phần GA SA VI cung cấp thức ăn trong suốt quả trình nuôi là thức ăn của Công ty Nông sản Phú Gia, song có những hộ chăn nuôi dùng thức ăn cho gà là sản phẩm thương hiệu CALHEW do Công ty cổ phần nông nghiệp sạch Như Xuân cung cấp , tuy giá cả có cao hơn không đáng kể (t/ă công ty Ga sa vi là 10.000 đ/kg, công ty nông nghiệp sạch Như Xuân là 10,7 ngàn đồng/kg ) nhưng cùng thời gian nuôi thì tăng trọng đàn gà được nuôi từ thức ăn của CALHEW tăng nhanh hơn, tổng trọng lượng khi xuất chuồng cao hơn từ 1,2-1,5 lần khi nuôi bằng thứ ăn của công ty Nông sản Phú Gia, vì vậy doanh thu từ bán sản phẩm của hộ chăn nuôi gà cao hơn, lợi nhuận thu được nhiều hơn. Đây chính là bài học cho cả người chăn nuôi lẫn công ty Cổ phần GA SA VI phải thảo luận bàn bạc với nhau đi đến thống nhất cải thiện dịch vụ thức ăn cho đàn gà, đảm bảo lợi ích cho cả 2 bên trong thời gian tới
       c. Về tiêu thụ sản phẩm và giá cả mua bán : Trong thời gian qua việc tiêu thụ sản phẩm cho người chăn nuôi được công ty Cổ phần GA SA VI cũng như công ty Cổ phần Nông nghiệp sạch Như Xuân quy định thời gian nuôi (4 tháng), quy cách và chất lượng sản phẩm (tỷ lệ rụng lông, trọng lượng gà trống, gà mái v.v..), giá cả mua bán gà thương phẩm giữa công ty và người chăn nuôi chưa thống nhất được giá sàn khi ký hợp đồng liên kết vì vậy chưa đề cập đến việc chia sẻ lợi ích của mỗi bên khi thuận lợi (giá cao)  cũng như lúc khó khăn (giá thấp) mà giá thu mua gà của Công ty Cổ phần GA SA VI được tính theo giá mua tại chợ đầu mối Hà Vĩ (chợ đầu mối lớn nhất Hà Nội ) do đó việc cung cầu sản phẩm hàng hóa đều do cơ chế thị trường quyết định, lúc lên lúc xuống, trong sáu tháng cuối năm 2018 giá thu mua có lúc xuống đến 55-57 ngàn đồng/kg gà thương phẩm mẫu mã đẹp, phù hợp yêu cầu  của người tiêu dùng, với giá này người chăn nuôi lãi rất thấp, có khi hòa vốn,ảnh hưởng đến tư tưởng bất an cho chủ hộ nuôi,trong tình trang đó một số chủ trang trại đã hợp tác liên kết lại, tự tìm đầu ra với những khách hàng ưa chuộng gà bản địa nên bán được giá cao hơn, gà Ri Sơn Tây, gà Ri Lạc Thủy với giá bán bình quân 80-85 ngàn đông/kg và như vậy bài toán vẫn cho thu nhập cao ở một số trang trại trong tình hình giá cả khó khăn được giải quyết
       Rõ ràng câu chuyện về giá bán gà thương phẩm ở đây là một trong những yếu tố quyết định đến doanh thu và lợi nhuận của hộ chăn nuôi, lợi nhuận cao sẽ tạo động lực cho mô hình phát triển do vậy trong thời gian tới các công ty cần phải được bàn bạc với hộ chăn nuôi, tạo dựng chính sách về giá cả tương đối hợp lý, ổn định để khuyến khích chương trình liên kết chăn nuôi gà thả vườn theo chuỗi giá trị  phát triển bền vững
       Phần kết :
       Năm 2019 là năm thứ 2 Hội Làm vườn và Trang trại huyện Như xuân tiếp tục tổ chức cho hội viên thực hiện chương trình liên kết chăn nuôi gà thả vườn theo chuỗi giá trị với 2 doanh nghiệp  tại Như xuân là công ty GASAVI và Công ty Cổ Phần Nông nghiệp sạch Như Xuân. Hiện nay trong tình hình bất lợi của chăn nuôi lợn do dịch tả Châu Phi, dịch Tai xanh v.v.. đang tác động đến tư tưởng và đời sống người nông dân cũng như các chủ trang trại chăn nuôi trên địa bàn , do vậy những bài học về chăn nuôi gà tập trung nêu trên sẽ là những nội dung vô cùng bổ ích để BCH hội huyện, hội xã phối hợp với các Doanh nghiệp liên kết và người chăn nuôi cần rút kinh nghiệm, khắc phục những bất cập trong thực hiện, 
       Theo  tổng hợp của các tổ chức hội cơ sở và các hộ chăn nuôi gà thì từ đầu năm 2019 đến nay số lượng các hộ thực hiện mô hình chăn nuôi gà tập trung thả vườn  theo chuỗi giá trị còn 54 mô hình (giảm 8 chủ trang trại)  song mô hình lại  phát triển rộng ở cả 18/18 hội xã trong huyện, quy mô một số trang trại lại mở rộng hơn, số hộ nuôi thấp nhất từ 1,5 nghìn con/lứa - 2 nghìn con /lứa, phần lớn nuôi từ 3 ngàn con - 5 ngàn con gà /lứa, có trang trại nuôi 10 nghìn con gà /lứa như trang trại anh Hoàng Ngoc Năm – Hóa Qùy và hầu hết các hộ đang hợp đồng liên kết với Công ty Cổ Phần Nông nghiệp sạch Như Xuân, đây cũng là lợi thế đồng thời cũng là áp lực trách nhiệm lớn của Công ty Cổ phần Nông nghiệp sạch Như xuân trong việc thực hiện đầu tư con giống, thức ăn, hướng dẫn quy trình kỹ thuật chăn nuôi và thu mua tiêu thụ sản phẩm cho hộ chăn nuôi, theo số liệu tổng hợp sơ bộ của công ty thu mua sản phẩm và các hội cơ sở  thì 8 tháng vừa qua các hộ chăn nuôi gà đã xuất ra thị trường 2 lứa gà thịt với hơn 320 ngàn con đạt 384 tấn thực phẩm gà sạch cho người tiêu dùng và với giá bán gà Ri từ 70-72 ngàn đồng/kg, 58-60 ngàn đồng/kg gà lai Chọi thì doanh thu các hộ nuôi gà trong 8 tháng qua trong huyện đạt 23,04 tỷ đồng
       Trong thời gian tới, để mô hình liên kết chăn nuôi gà bản địa thả vườn theo chuỗi giá trị tại Như Xuân tiếp tục duy trì và ngày càng phát triển bền vững, ngoài doanh nghiệp là Công ty Cổ phần nông nghiệp sạch Như Xuân dang chiếm ưu thế về lòng tin với các hộ chăn nuôi thì đề nghị công ty TNHH Gasavi rà soát lại các khâu từ hợp đồng đầu tư con giống, đơn giá và chất lượng thức ăn, đội ngũ cán bộ hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi đến giá cả mua bán tiêu thụ sản phẩm để củng cố niềm tin và tiếp tục tạo dựng thị trường cạnh tranh bình đẵng mang nhiều lợi ích cho cá người chăn nuôi cũng như doanh nghiệp trong chăn nuôi gà bản địa thả vườn theo chuỗi giá trị tại Như Xuân./.

 

 

TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ HỘI LÀM VƯỜN VÀ TRANG TRẠI THANH HÓA

Chịu trách nhiệm : Chủ tịch Hội : Lôi Xuân Len

Địa chỉ: 47 Mai An Tiêm- Phường Lam Sơn- Thành phố Thanh Hóa - Điện thoại- Fax: 0373.850.935

Website được xây dựng bởi Trung tâm Công nghệ thông tin và Truyền thông Thanh Hóa